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lundi 4 mars 2013

Pain sans gluten 2

50g de farine de sarrasin
120g de farine de riz complète Priméal
110g de farine de quinoa Priméal
220g de farine de riz demi-complète Markal
25g de levain de quinoa
10g de sel
10g de gomme de xanthane (1 belle cc)
1 filet de sirop d'agave
50cl d'eau tiède

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