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mardi 26 février 2013

Pain sans gluten

150g de farine de sarrasin
150g de farine de riz complète Priméal
200g de farine de riz demi-complète Markal
25g de levain de quinoa
10g de sel
10g de gomme de xanthane (1 belle cc)
1 filet de sirop d'agave
50cl d'eau tiède